Wir haben uns im Unigym kennengelernt. Nour sah, wie Max beim Trinken super weird das Gesicht verzog – und so wie man Nour kennt, hat sie natürlich direkt nachgefragt, was sein Problem sei. Max erklärte, dass er ein paar gesundheitliche Themen habe und deshalb auf seine Ernährung achtet. Unter anderem trank er regelmäßig Apfelessig – weil er hörte, dass das ganz gut sein soll, haha.

Auch Nour hatte diese Apfelessig-Phase (wie wahrscheinlich sehr viele von uns …) schon hinter sich, scheiterte aber nach ein paar Tagen. Schnell war uns klar: Wir müssen eine Lösung finden, um beides easy in den Alltag zu integrieren.

Wir starteten bei null – ohne Ahnung von Getränken, Business oder Equipment. Nach den Vorlesungen experimentierten wir mit Aromen aus dem Internet, Supermarkt-Säften und dem alten SodaStream von Max’ Eltern. Erste Tastings in der Studierendenschaft zeigten: Wir waren auf dem richtigen Weg, auch wenn nicht alles glattlief (ein geplatzter SodaStream, drei Wochen Erdbeerduft in der Küche, lol). Aber bald stand fest: DAS braucht jeder!!

Während ihres Praktikums sah Nour die amerikanischen Brands in New York und wie unfassbar positiv die Menschen auf diese Sodas reagierten. Allerdings sind die amerikanischen Produkte sehr künstlich und nicht für unsere eigenen Ansprüche und die unserer Community gemacht.

Also zogen wir professionelle Labore und mikrobiologische Lehrstühle zur Verbesserung des Produkts hinzu – bis nach zwölf Monaten drei einzigartige Rezepturen standen. Mit Unterstützung der Hochschule Geisenheim und deren Technikum füllten Max und der wissenschaftliche Leiter Tim schließlich 200 Glasflaschen der Rezeptur Strawberry-Lemon ab. Das war ein riesiger Meilenstein für uns.

Mittlerweile sind wir ein kleines Team von vier Leuten (alle Studenten – außer Max, der ist mittlerweile fertig und trauert der Studi-Zeit hinterher). Wir haben unsere Dosen abgefüllt und in unserem Shop verfügbar gemacht. Natürlich lief auch bei der Abfüllung einiges schief – wäre ja langweilig, wenn immer alles perfekt klappt.

Den Shop zu launchen und erste Events zu veranstalten, war ein großer Moment, aber wir wollen mehr: Wir wollen pop’it in jedem Supermarkt verfügbar machen. Der Weg dahin ist weit und nicht immer einfach, aber wir freuen uns, wenn ihr unsere Journey auf TikTok und Insta begleitet – euer Support und das positive Feedback zu Geschmack, Design und Produkt sind das, was uns antreibt.